Gusto, natura e musica
Il 15 agosto vi aspettiamo per un pranzo speciale in occasione del Ferragosto, un viaggio nei sapori autentici del territorio con un tocco creativo. Tra i nostri 10.000 mq di verde, la piscina e gli animali della fattoria, il Ferragosto si trasforma in un’esperienza country chic indimenticabile.
Il menù di Ferragosto
La nostra proposta per Ferragosto è un viaggio attraverso i sapori del territorio, con piatti genuini preparati con ingredienti selezionati. Ecco il menù che abbiamo ideato per rendere il vostro 15 agosto indimenticabile:
MENÙ PRANZO
Sinfonia di benvenuto
Calice di perle dorate e carezza della Tenuta
Sinfonia della terra
Sottili veli di vitello al profumo di scapece con emulsione setosa di agrumi
I Primi Incanti
– Seta d’uovo all’oro di pomodoro: Tagliolini 30 Rossi, tirati a mano, abbracciati da una crudaiola fresca, croccantezze dell’orto ed un cuore fondente di bufala
– Gocce di Grano dei Pastai Serinesi: Orecchiette “Pastai Serinesi” avvolte nel velluto di melanzane, salsiccia contadina ed il tocco mantecato del Casaro
Il cuore del Convivio
Vitello Asado all’essenza del fuoco servito con vivace salsa Chimichurry, geotessiture di patata fondente e friggiteli ripassati al rosso pomodoro
Dolce epilogo
Soffice culla di ricotta caprina e spezie spezzate, manteca profumata alla cannella adagiata su un fresco Gazpacho di melone dorato e terra di cacao amaro
Il prezzo è di €60 a persona (bibite incluse – 1 bottiglia di vino ogni 3 persone).
Menù bambini €30:
– Prosciutto e bocconcini
– Pennette al sugo
– Cotolette con patatine
– Gelato al cioccolato
Prenota ora il tuo Ferragosto in Tenuta e goditi una giornata speciale tra gusto, natura e relax. Contattaci tramite l’apposto modulo o su WhatsApp per prenotare: ti aspettiamo! Ci troviamo a Santo Stefano del Sole, a soli 5 minuti da Avellino.