Festeggia Natale e Capodanno con piatti tipici e l’eleganza di Tenuta S. Stefano
Per le festività di fine anno, Tenuta Santo Stefano si veste di eleganza e di calda ospitalità, per offrire un’esperienza indimenticabile in cui tradizione e raffinatezza si incontrano. Circondata dalla suggestiva campagna irpina, la nostra tenuta è la cornice ideale per festeggiare Natale e Capodanno in un ambiente accogliente e autentico. Scopri i nostri menù dedicati al pranzo di Natale e al Gran Galà di Capodanno e preparati a festeggiare insieme a noi.
Indice
- Menù di Natale: un percorso dai sapori autentici
- Gran Galà di Capodanno: il gusto dell’eccellenza per accogliere il nuovo anno
- Vivi con noi la magia delle feste
Menù di Natale: un percorso dai sapori autentici
La nostra proposta per il pranzo del 25 dicembre è un omaggio ai sapori della tradizione irpina, rielaborati con creatività:
Aperitivo di benvenuto e bollicine
Antipasti
– Insalatina di seppia, polpo scottato su salsa di ceci e sedano croccante
– Uovo 64 su variazione di porcini, fresella e pancetta di maialino croccante
Primi piatti
– Riso Carnaroli “San Marco” , mantecato con burro, zucca scura e funghi cardoncelli
– Maccaronara trafilata al bronzo al ragù di galletto ruspante, con carciofi e ricotta salata del casaro
Secondo piatto
– Controfiletto in porchetta, ristretto all’Aglianico, con patate gratinate e verdure in foglie con aglio, olio e peperoncino
Pre-dessert
– Mousse al mandarino su biscotto salato
Dolce
– Il panettone della tradizione
Il menù comprende una bottiglia di vino ogni quattro persone, per esaltare i sapori di ogni portata. Il prezzo è di €70 a persona (bevande incluse). Per il menù bambini, il prezzo è di €30.
Gran Galà di Capodanno: il gusto dell’eccellenza per accogliere il nuovo anno
La notte di Capodanno in Tenuta si trasforma in un viaggio tra sapori raffinati e ricercati, per accogliere il 2025 con eleganza e gusto indimenticabili:
Aperitivo di benvenuto
– Rocher di salmone su salsa allo yogurt e gocce di avocado
Antipasti
– Calamaro ripieno, con pane raffermo, zucchine, gamberi, finocchietto e lime, su salsa di cozze e patate
– Rollatina di faraona con verza e porcini, salsa cacciatora, castagne lardiate e mousse di barbabietola
Primi piatti
– Riso Carnaroli Riserva “San Marco” mantecato con burro all’astice, la sua tartare e limone candito
– Tortelli ripieni di cappone serviti in brodetto di funghi porcini e caviale di tartufo
Secondo piatto
– Filetto di manzo in porchetta servito con millefoglie di patate e funghi prataioli, pastinache e salsa al Taurasi
Dessert
– Cremoso al cioccolato, tartelletta ai frutti rossi e salsa al mandarino
Zampone, lenticchie e panettone come da tradizione
Durante la serata, saranno serviti vino e spumante dei Feudi di San Gregorio:
FALANGHINA SPUMANTE BRUT
RUBRATO 2021 – IRPINIA AGLIANICO DOC
FIANO ALTAROCCIA – FIANO DI AVELLINO DOCG
La serata sarà allietata dalla musica dal vivo di Max Talenti, per rendere l’atmosfera ancora più festosa e coinvolgente. Il prezzo è di €130 a persona.
Vivi con noi la magia delle feste!
In queste serate speciali, Tenuta Santo Stefano diventa il luogo ideale per condividere momenti di gioia e serenità, circondati dalla bellezza della natura e dall’accoglienza che ci contraddistingue. Ti aspettiamo per un Natale e un Capodanno che non dimenticherai, dove la tradizione irpina e la cura dei dettagli trasformeranno queste feste in un ricordo prezioso.
Contattaci tramite l’apposto modulo o su WhatsApp per prenotare: i posti sono limitati, affrettati!
Tutto lo staff di Tenuta Santo Stefano augura buone feste!